Tiramisu

Unser erster Kontakt mit diesem Tiramisu: Für eine kleine Grillfeier haben wir eine Schüssel voll hergestellt und mitgenommen. Und 2 Löffel! Und als wir auf dem Heimweg waren, haben wir uns bis auf den letzten Krümel drüber her gemacht, wir konnten uns kaum bremsen!! Es war nicht das letzte Mal...

Mjamm, mjamm, mjamm!!

Benötigte Utensilien

Mixer

Schüssel

Raspel

Einkaufsliste

Amaretto	24 "Lange Finger"	300g Sahne
500g Mascarpone	50g Zucker	100g Schocolade
Kaffee oder Espresso

Vorbereitung

Stelle einen fertigen Kaffee (ca. 300ml) zum Abkühlen in den Kühlschrank.

Raspel 100g Schokolade.

50g Zucker

Zubereitung

Schlage die Sahne in der kalten Schüssel steif.	Gib die Mascarpone in eine 2. Schüssel.	Gib nun 2 Teelöffel Amaretto zum Mascarpone.
Schütte den Zucker hinzu.	Mische die Zutaten in der Schüssel gründlich.	Rühre nun vorsichtig die geschlagene Sahne unter die Mascarponemischung.
Dippe die "langen Finger" kurz in den kalten Kaffee und lege eine Schicht davon in eine Auflaufform.	Gebe die Hälfte der Mascarponecreme auf die Kekse und verteile sie vorsichtig.	Streue nun auch die Hälfte der Schokoraspel über die Creme.
Und dann folgt die 2. Etage mit getränkten Keksen.	Die restliche Creme wird auf den Keksen verteilt.	Finale: Die Schokoraspeln geben dem Tiramisu den letzten Schliff!
Nun folgt der schwierigste Teil: Das Tiramisu sollte im Idealfall wenigstens 12 h im Kühlschrank durchziehen.

Eet smakelijk!

Das Rezept ist nicht nur geeignet, um Gäste glücklich zu machen, sondern auch die Freundin! Oder sich selbst. ;) In kleinen, verschließbaren Boxen ist es auch für die Arbeit ein Dessert, um das die Kollegen einen beneiden!

Das Foto ist echt, nicht gephotoshopped!!